Skicka in din ansökan om licens och plangranskning här. OBS: Användare kommer att uppmanas att skapa ett konto eller logga in.
Om du är intresserad av att starta ett livsmedelsföretag i Larimer County
Kontakta hälsoavdelningen. Du kommer att få kopior av statliga bestämmelser, information om plangranskning och råd om hur du kommer igång.
Du måste skicka in en ansökan om plangranskning, en uppsättning planer med angivna specifikationer och en ansökningsavgift på 100 USD till hälsoavdelningen. Planer och specifikationer ska ses över och godkännas innan något bygge påbörjas. En plangenomgång behövs för att säkerställa att anläggningen kommer att byggas för att möta de aktuella livsmedelssäkerhetsreglerna och för att hjälpa till att förhindra kostsamma konstruktionsförändringar.
Om du är intresserad av att köpa en befintlig mataffär i Larimer County
Kontakta hälsoavdelningen för en ägarbytesinspektion. En aktuell inspektion kan ge detaljerad information som beskriver eventuella ändringar eller ombyggnader som kan krävas för att uppfylla gällande kodkrav. Eftersom bestämmelserna ändras och etableringar ofta ändras mellan besiktningarna, kan det hända att en restaurang som är i drift inte uppfyller gällande bestämmelser.
Få tillstånd att driva en restaurang eller en livsmedelsbutik
Kontakta hälsoavdelningen för att få en licensansökan. När din anläggning får godkännande från hälsoavdelningen att driva, kommer licensansökan att godkännas och licensen kommer att skickas till anläggningen. Licenser måste förnyas i januari varje år och är giltiga till och med den 31 december licensåret. De kan inte överföras från en operatör till en annan eller från en plats till en annan.
Restaurang och detaljhandelsmarknader
Krav på plangranskning
Hälsoavdelningens personal finns där för att hjälpa dig från början. Eftersom det är nödvändigt att följa alla tillämpliga bestämmelser är det mycket mer kostnadseffektivt för dig att tydligt förstå vad som måste göras och att göra det rätt första gången.
Ansökan om plangranskning
Colorados reviderade stadgar kräver att planer och specifikationer lämnas in till hälsoavdelningen för granskning och godkännas innan man påbörjar byggnation eller ombyggnad av någon restaurang, livsmedelsbutik, koncessionsstånd eller någon annan typ av matserviceverksamhet
Kommissionärsavtal
Mobila enheter och push-vagnar
Skicka in din ansökan om granskning av mobilabonnemang här. OBS: Användare kommer att uppmanas att skapa ett konto eller logga in.
Mobila detaljhandelsmatanläggningar inkluderar matbilar, släpvagnar, vagnar och mobila livsmedelsförsäljningsverksamheter som säljer färdigförpackade livsmedel som kräver temperaturkontroll för livsmedelssäkerhet. Mobila enheter är tänkta att vara just det, mobila och flytta från en driftplats till en annan. De har en begränsad driftskapacitet jämfört med typiska "tegel och murbruk"-anläggningar som är kopplade till vatten- och avloppssystem, anslutna till elnätet och kan stödja mer matserviceutrustning, såsom kylning. Dessutom kanske mobila enheter inte har förmågan att fungera i kalla eller varma väderförhållanden som kan påverka VVS- och kylutrustning.
På grund av denna begränsade kapacitet måste en mobil enhets meny vara relativt enkel. Begränsad till att laga/värma och servera och enkel montering. På grund av de beskrivna begränsningarna förväntas mobila enheter arbeta från ett kommissarie eller baskök för avancerad matlagning, service, påfyllning och underhåll varje dag de är i drift.
Foodtruckar och släpvagnar där serveringen av mat sker från enhetens insida kallas mobila enheter. Enheter som är utformade så att mat serveras från enhetens utsida anses vara en vagn. Mobila livsmedelsförsäljningsverksamheter som säljer färdigförpackade livsmedel som kräver temperaturkontroll för livsmedelssäkerhet, såsom förpackat fryst kött från en kylare eller frys, eller förpackade burritos från ett varmhållningsskåp, anses vara färdigförpackade mobila enheter. Monteruppsättningar som kan inkludera matlagning vid en grill och servering av mat från ett bord, under ett tält som ofta fungerar på en festival eller tillfälligt evenemang anses inte vara mobila livsmedelsbutiker.
Krav
Granskning av mobilplan
Kommissionärsavtal